予定献立表 一般食（常食）
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あけましておめでとうございます 病院食もお正月気分を
1月1日～1月15日
| 1月1日 |
| 朝 |
御 飯 祝い汁 日の出蒲鉾 数の子 おたふく豆 浸し(ﾎｳﾚﾝ草) 菊花みかん 牛 乳 |
| 昼 |
炊きおこわ 新巻鮭 おろし おせち盛合せ 吹き寄せ煮(ｻﾄｲﾓ) ｻﾔｴﾝﾄﾞｳ添え 磯和え(ﾊｸｻｲ) 減しょうゆ |
| 夕 |
御 飯 すき焼風煮 ｻﾗﾀﾞ(ﾚﾀｽ･紫玉葱) ﾉﾝｵｲﾙﾌﾚﾝﾁｸﾘｰﾐ おかか和え(ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ） ｱｰﾙｽﾒﾛﾝ |
| 成分 |
エネルギー 1900 kcal タンパク質88.3 g 食塩 10.7 ｇ |
| 1月2日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(白菜･油揚) いくら 厚焼卵 一口昆布巻 辛子和え(ﾅﾉﾊﾅ) 牛 乳 |
| 昼 |
御 飯 ﾁｷﾝﾋﾟｶﾀ 茹ﾐｯｸｽ野菜(ｷｬﾍﾞﾂ) 減塩ｿｰｽ 五目金平煮(ｻﾂﾏ揚) しその実漬 |
| 夕 |
御 飯 金目鯛照焼 がり漬 紅白なます 胡麻和え(ｺﾏﾂﾅ) ネーブル |
| 成分 |
エネルギー 1780 kcal タンパク質79.8 g 食塩 11.3 ｇ |
| 1月3日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(麩ｴﾉｷ･ﾆﾝｼﾞﾝ) 山菜入巾着袋 磯和え(白菜) 酢ばす 栗きんとん 牛 乳 |
| 昼 |
御 飯 えびフライ ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ添 レモン 減塩ｿｰｽ じゃが芋甘辛煮 浸し(ﾎｳﾚﾝ草) |
| 夕 |
御 飯 豚ﾛｰｽ和風ｿﾃｰ ｱｽﾊﾟﾗﾊﾞﾀｰｿﾃｰ添 ｺｰﾙｽﾛｰｻﾗﾀﾞ(ｷｬﾍﾞﾂ) しば漬 リンゴ |
| 成分 |
エネルギー 1990 kcal タンパク質59.8 g 食塩 8.4 ｇ |
| 1月4日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(小松菜･ﾌ) 目玉焼き 茹キャベツ 減しょうゆ 浸し(ﾎｳﾚﾝ草) 穀物ふりかけ 牛 乳 |
| 昼 |
ゆかりごはん 白身魚みそ焼 茹しし唐添 筑前煮(牛蒡･ﾚﾝｺﾝ) 辛子和え(ﾅﾉﾊﾅ) |
| 夕 |
御 飯 豚ﾛｰｽ白菜生揚煮 柚子香酢の物 梅干 ﾌﾟﾛｯｶｾﾞﾘｰ |
| 成分 |
エネルギー 1700 kcal タンパク質72.1 g 食塩 8.2 ｇ |
| 1月5日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(ﾅｽ･ｴﾉｷ) 甘塩ます焼魚 ごま和え(ｷｬﾍﾞﾂ) うめびしお 牛 乳 |
| 昼 |
肉そば ﾔｸﾐ(長葱) ﾊﾟｯｸ七味 青味添 とうふ 減しょうゆ みかん |
| 夕 |
御 飯 赤魚ムニエル レモン 茹ﾐｯｸｽ野菜(ｷｬﾍﾞﾂ) 減塩ｿｰｽ さつま芋甘煮 おかか和え(ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ) |
| 成分 |
エネルギー 1680 kcal タンパク質74.1 g 食塩 10.5 ｇ |
| 1月6日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(大根･生揚) 車麩卵とじ煮 小松菜ｿﾃｰ 鯛みそ 牛 乳 |
| 昼 |
ｼｰﾌｰﾄﾞｶﾚｰ 福神漬楽京漬 ｶﾘﾌﾗﾜｰｻﾗﾀﾞ(ｷｭｳﾘ) |
| 夕 |
御 飯 鰆塩焼 がり漬 和風和え(ﾚﾀｽ･ﾄﾏﾄ) オクラｵｶｶ和 ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ |
| 成分 |
エネルギー 1720 kcal タンパク質65.7 g 食塩 11.3 ｇ |
| 1月7日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(玉葱･ﾓﾔｼ) 竹輪の甘辛煮 浸し(ｺﾏﾂﾅ･ﾆﾝｼﾞﾝ) ふりかけ瀬戸風味 牛 乳 |
| 昼 |
ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ ﾘﾝｺﾞ&ﾏ-ｶﾞﾘﾝ ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞ ｱｽﾊﾟﾗﾊﾞﾀｰｿﾃｰ添 線切ｻﾗﾀﾞ(ﾀﾞｲｺﾝ) 野菜スープ |
| 夕 |
御 飯 豚ﾛｰｽ生姜焼 茹キャベツ 減しょうゆ 切干油揚ｲﾝｹﾞ炒煮 胡麻和え(白菜･ﾅｽ) リンゴ |
| 成分 |
エネルギー 1720 kcal タンパク質69.0 g 食塩 10.3 ｇ |
| 1月8日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(大根･油揚) ﾛｰｽﾊﾑ 線キャベツ ﾉﾝｵｲﾙﾌﾚﾝﾁｸﾘｰﾐ 浸し(ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ) 減塩のり佃 牛 乳 |
| 昼 |
御 飯 鮭照焼 おろし 減しょうゆ 拌三絲(ﾊﾙｻﾒ･ﾓﾔｼ) 白菜漬 |
| 夕 |
御 飯 チキンｿﾃｰ ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ添 減塩ｿｰｽ 卯の花炒り 辛子和え(ﾅﾉﾊﾅ) いちご |
| 成分 |
エネルギー 1620 kcal タンパク質72.8 g 食塩 9.4 ｇ |
| 1月9日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(ﾓﾔｼ･ﾆﾗ) 高野豆腐･人参煮 わさび和(白菜･ｷｮｳﾅ) 鯛みそ 牛 乳 |
| 昼 |
御 飯 牛肉じゃが煮 酢の物(ﾓｽﾞｸ･ｷｭｳﾘ) 胡麻ﾐｿ和(ｲﾝｹﾞﾝ) |
| 夕 |
御 飯 あじの塩焼 おろし 減しょうゆ 野菜炒め(ｷｬﾍﾞﾂ) 梅干 ﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ |
| 成分 |
エネルギー 1670 kcal タンパク質67.3 g 食塩 8.9 ｇ |
| 1月10日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(ﾊｸｻｲ･ﾌ) ﾌﾟﾚｰﾝｵﾑﾚﾂ いんげん添 減しょうゆ 浸し(ﾎｳﾚﾝ草) こんぶふりかけ 牛 乳 |
| 昼 |
御 飯 鶏ﾑﾈ立田揚 レモン 茹キャベツ 減塩ｿｰｽ 野菜ｻﾗﾀﾞ(ｶﾘﾌﾗﾜ) しその実漬 |
| 夕 |
御 飯 金目鯛照焼 ｻﾔｴﾝﾄﾞｳ添え 生揚大根人参煮 おｶｶ和え(ﾓﾔｼ･ﾆﾗ) みかん |
| 成分 |
エネルギー 1630 kcal タンパク質68.3 g 食塩 7.7 ｇ |
| 1月11日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(ﾄｳﾌ･ﾜｶﾒ) 五目巾着袋 辛子和え(ｷｬﾍﾞﾂ) 金山寺味噌 牛 乳 |
| 昼 |
御 飯 鯖の生姜煮 ｱｽﾊﾟﾗﾊﾞﾀｰｿﾃｰ添 ﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ(ｷｭｳﾘ) オクラｵｶｶ和 |
| 夕 |
御 飯 豚肉みそ漬け焼 茹もやし添え 里芋･人参･含煮 ﾋﾟｰﾅﾂ和え(ﾎｳﾚﾝ草) おしる粉 |
| 成分 |
エネルギー 2120 kcal タンパク質82.2 g 食塩 9.3 ｇ |
| 1月12日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(大根) 納豆 浸し(菜の花) 焼のり 減しょうゆ 牛 乳 |
| 昼 |
きしめん 天ぷら(ｴﾋﾞｷｽ･ｶﾎﾞﾁｬ) ﾔｸﾐ(長葱) ﾊﾟｯｸ七味 茹菜(ｺﾏﾂﾅ) 酢の物(ｷｭｳﾘ･ﾜｶﾒ) バナナ |
| 夕 |
御 飯 鶏ﾓﾓ肉ｿｰｽ焼 ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ添 ﾏﾖﾈ-ｽﾞ 白菜なめこｱﾝｶｹ しば漬 |
| 成分 |
エネルギー 1750 kcal タンパク質72.4 g 食塩 11.1 ｇ |
| 1月13日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(小松菜･ﾓﾔｼ) 温泉卵 わさび和え(ﾅｽ) 海苔ｶﾂｵﾌﾘｶｹ 牛 乳 |
| 昼 |
五目炊き込ごはん ﾒｶｼﾞｷ味噌焼 いんげんｿﾃｰ添 大根含煮(ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ) 辛子和え(ｷｬﾍﾞﾂ) |
| 夕 |
御 飯 牛肉細切炒め 湯豆腐(ﾈｷﾞ) 減しょうゆ 野沢菜漬 ｱｰﾙｽﾒﾛﾝ |
| 成分 |
エネルギー 1680 kcal タンパク質76.3 g 食塩 9.4 ｇ |
| 1月14日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(里芋) 生揚含煮 おｶｶ和え(白菜) 焼のり 減しょうゆ 牛 乳 |
| 昼 |
御 飯 鶏ﾓﾓ蒸ｺﾞﾏﾐｿｶｹ 茹もやし添え 切昆布信田煮 中華風漬 |
| 夕 |
御 飯 シルバ－照焼 オクラ 添 野菜ｻﾗﾀﾞ(ｶﾘﾌﾗﾜ) 浸し(ﾎｳﾚﾝ草) バナナ |
| 成分 |
エネルギー 1640 kcal タンパク質71.7 g 食塩 8.3 ｇ |
| 1月15日 |
| 朝 |
御 飯 ﾐｿ汁(生揚･ﾓﾔｼ) ｺﾞﾎﾞｳ巻煮 浸し(ｺﾏﾂﾅ･ﾊｸｻｲ) こんぶふりかけ 牛 乳 |
| 昼 |
御 飯 ハヤシ ｻﾗﾀﾞ(ﾚﾀｽ･紫玉葱) ﾉﾝｵｲﾙﾌﾚﾝﾁｸﾘｰﾐ 福神漬楽京漬 |
| 夕 |
御 飯 本鰆生姜焼 ｻﾔｴﾝﾄﾞｳ添え ぜんまい･白滝煮 磯和え(ｷｬﾍﾞﾂ･ﾆﾝｼﾞﾝ) ネーブル |
| 成分 |
エネルギー 1830 kcal タンパク質67.4 g 食塩 9.7 ｇ |
＊都合により献立を変更させて頂くことがありますので、ご了承下さい。
